Source : CRTLR / CDT / Cabinet 4V - Enquête sur les dépenses et la satisfaction (2009)
17 critères d'analyse ont été utilisés pour analyser la satisfaction ou l'insatisfaction des clientèles touristiques. Ces critères touchent l'hébergement utilisé (lorsqu'il s'agissait d'un hébergement marchand), la restauration, les sites touristiques et le séjour sur place.
Satisfaction vis à vis de l'hébergement
Le niveau de satisfaction est bon au niveau de l'accueil dans les hébergements touristiques. Par contre, la qualité et par conséquence le rapport qualité/prix sont plutôt mis à l'index.
Satisfaction vis-à-vis de la restauration
La ville de Sète obtient des résultats légèrement supérieurs par rapport au département ou au Pays de Thau. Principalement mis à l'index : le rapport "qualité/prix", simplement jugé bon par un touriste sur deux. Il faut préciser que la réputation de la ville de Sète en terme de restauration étant forte, la moindre déception de la part d'un client est immédiatement notée.
La satisfaction vis-à-vis des sites touristiques
Si dans la globalité l'accueil est apprécié, il n'en est pas de même pour les autres critères. En terme de propreté, la satisfaction des clientèles est à peine à la moyenne, mais c'est surtout au niveau des accès, des stationnements et des services sur les plages que l'insatisfaction est la plus forte. Globalement tous ces critères sont moins bien notés à Sète que dans le reste du département.
Satisfaction vis-à-vis du séjour sur place
Globalement l'accueil de la population est apprécié par 3/4 des touristes (chiffre dans la moyenne départementale). Les autres critères sont plus nuancés, notamment au niveau des animations et de la mise en valeur des paysages.
17 critères d'analyse ont été utilisés pour analyser la satisfaction ou l'insatisfaction des clientèles touristiques.
